"Mi experiencia en la Cocina": 4 Maneras de cortar cebolla en brunoise

sábado, 10 de diciembre de 2011

4 Maneras de cortar cebolla en brunoise - www.imchef.org

1 comentario:

Yancy Gissella Anaya Menjivar17 de diciembre de 2011, 6:54
es increible que un joven se dedique a la gastronomia, sigue en esto ya que es mejor dedicarse a algo util que andar en malos pasos, es una buena profecsión te felicito.!!
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Sobre mi tema

La cocina me motivó cuando hice un cambio en mi secundaria, por "x" motivos tuve que cambiar de opción en mi técnico. Escuché que en el mismo centro de estudio, impartían un Diplomado de Cocina. Al comienzo no entendía nada, comforme pasaron los días me fue gustando más esa profesión (Hosteleria). Las calificaciones de mi aprendizaje no eran tan alentadoras pero trataba de aprender, la cocina no es como parece, simple y sencilla, se trata de todo un conocimiento culinario y gastronómico. Lo que puedo no es mucho, pero, me encanta la cocina.

Mi experiencia en el Centro Cultural Salvadoreño Americano

Al comienzo de mi Diplomado como Operador Ejecutivo en el Centro Cultural Salvadoreño fue como si comenzara un nuevo ciclo de vida con respecto a mi formación académica. Asi fue, gracias a Dios la vida me brindo una nueva oportunidad de superarme. En el Centro Cultural fue donde reforse lo de la informática. Comencé en Enero del 2011 finalizando en Dic. del corriente , las clases al comienzo eran teóricas sobre la informática. Luego entramos de lleno con la practica (eso es lo bueno de esta Institucion que las clases son 100% practicas). Y así pase sábados madrugando con el anhelo de aprender. En cada Modulo me divertía, todo lo que aprendí se que me servirá. El profe, se mandaba en cada clase, se preocupaba para que nosotros interactuaramos más con la informática. Me consta decir que el CCSA es una excelente institución. No sólo llevo en mi mente recuerdos de mis compañeros, sino también un conocimiento más.